CASA OLIVA

Köstlichkeiten

“Wir nehmen Sie mit dem Frühstück und Imbiss der Casa Oliva Quero auf eine Reise zu den Erzeugnissen und Köstlichkeiten unserer Umgebung.”

Zuallererst sei gesagt: Am Herd waltet Barbara. Sie hat sich lange darauf vorbereitet, das Beste für Sie zu kochen. Für Barbara stehen die Erzeugnisse immer im Mittelpunkt dieser Erfahrung.
Unsere Umgebung bietet ihre Produkte stets in hoher, meist sehr hoher Qualität. Es sind einzigartige Erzeugnisse, denn aufgrund der Gestalt der Landschaft ist hier keine intensive Landwirtschaft möglich. Daher stammen die Erzeugnisse, die bei uns auf dem Tisch landen, aus sehr kleinen Betrieben, die Samen, Reben und einheimische Tiere in hervorragender Qualität bieten und zum Wohl unserer Umwelt und aller Menschen nur nach streng nachhaltigen Methoden arbeiten.
Die Suche nach diesen Erzeugnissen geht einher mit dem Wiederentdecken alter Rezepte. Und genau das machen wir heute: Wir bereiten Spezialitäten zu, bei denen Tradition und Innovation im einfachen und erlesenen Geschmack zueinanderfinden. Auch die Präsentation der Gerichte ist schlicht und direkt …wie zu Hause.

BONDÌ

Das Frühstück

Frühstück heißt bei uns Bondì (das bedeutet Guten Morgen), und wir servieren es mit salzigen und süßen Köstlichkeiten am großen Tisch im Salon. Alles ist gesund, natürlich gereift und im Umland geerntet und verarbeitet worden. Die Früchte alter Traditionen, die an die Jungen weitergegeben wurden, die wiederum das Beste aus all diesem Wissen herausgezogen haben und es mit dem Geschmack und dem Lebensstil unserer Zeit verbunden haben.
Kosten Sie von den in unserer Küche zubereiteten Kuchen, Keksen und Konfitüren. Lassen Sie sich vom Geschmack der frischen Butter aus der Nachbarschaft begeistern und genießen Sie Wurst, Eier, Käse, Ricotta, Joghurt und noch vieles mehr wie Getreide, Honig und Trockenobst direkt aus unserer Region.
Und der Kaffee? In der Casa Oliva Quero wird der Kaffee mit der Mokkamaschine wie zu Hause zubereitet.
Außerdem erwartet Sie jeden Tag ein ganz besonderer Kaffee, um Sie zu überraschen und Ihnen auch unsere Geschichten vom Hochzeitspudding und Carlo Scarpas Kaffee zu erzählen. Wussten Sie, dass er Kaffee aus einer japanischen Mokkamaschine trank? Möchten Sie davon probieren?

Preis: € 15 pro Person.