CASA OLIVA

Sapori

“Vi raccontiamo il viaggio fra i prodotti e i sapori del nostro territorio con la Colazione e la Merenda di Casa Oliva Quero.”

Premessa: ai fornelli c’è Barbara, si è preparata a lungo per cucinarvi il meglio e per lei i prodotti sono sempre al centro di questa esperienza.
La nostra terra offre i suoi frutti di alta, spesso altissima qualità. Si tratta di prodotti unici perché qui le coltivazioni e gli allevamenti per ragioni geomorfologiche non possono essere intensive e arrivano sulle nostre tavole da microaziende che producono ottimi prodotti provenienti da semi, vitigni e specie animali autoctone con sistemi assolutamente sostenibili per noi e il nostro ambiente.
La ricerca di questi prodotti va di pari passo con il recupero di antiche ricette. Questo è esattamente quello che facciamo noi oggi: preparare specialità dove tradizione ed innovazionesono accomunate da sapori semplici e distinti. Anche la presentazione dei piatti è semplice e diretta… casalinga.

CASA OLIVA

La merenda

Il momento della merenda è al rientro dalle vostre giornate, dopo i musei del Canova, le salite del Monte Grappa oppure semplicemente dal dolce far niente nel nostro giardino. Nel tardo pomeriggio e praticamente poco prima di cena.
Le zuppe di stagione e le insalalate di cereali fredde o tiepide oppure i taglieri di salumi e formaggi bellunesi con pane e polenta fresca, grigliata, o ripassata al burro o fritta… e verdure in agrodolce e… dovete per forza farci visita. Scrivere non è sufficiente!
Ovviamente non manca il dolce con budini, torte  e biscotti fatti in casa, prodotti di stagione e del territorio come i marroni del Monfenera o di Seren del Grappa, le noci del feltrino, il miele bellunese.
Il tutto a variare a seconda della reperibilità dei prodotti, del clima e dell’umore di Barbara: autentica padrona della cucina.
Da bere? Questa è la terra del Prosecco, dei vini del triveneto e della birra (quella di Pedavena o dei numerosi micro birrifici sparsi per il territorio, uno si trova proprio a Quero).

Costo: 19,50 € a persona.

PER TUTTE LE STANZE

Servizi offerti

  • Affitto biciclette elettriche e muscolari
  • Ricarica biciclette elettriche

  • Dotazione sapone corpo e capelli ecologica

  • Cuscini anti-acaro

  • Attrezzatura per eventuali riparazioni biciclette

  • Servizio di lavanderia e stireria

  • Materassi con canapa delle Dolomiti Bellunesi

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